+7 391 245-88-77
+7 391 245-87-78

Ресторан

Исконно русское  заведение национальной кухни в Красноярске, возрождающее традиции сибирского и русского застолий. С порога вся суетность современного мегаполиса уходит на второй план, а затем и вовсе теряет свою значимость. Атмосфера  эпохи начала прошлого века, где все пронизано добротностью, спокойствием и гостеприимством.

Купеческий уклад жизни в каждой детали интерьера: раритетные предметы, антикварная мебель. "Купеческий" - единственный ресторан в городе, где можно отведать такие блюда, как строганина из нельмы, пельмени из оленины, сохатина и котлеты из медвежатины. За роскошным деревянным столом, заставленным сибирскими яствами можно отведать всю богатую палитру северной рыбы, ассортимент которой меняется в зависимости от сезона. Регулярными авиа рейсами (каждую неделю), из северных районов края  доставляются свежая рыба, птица,  дичь, дикоросы. 

  Приглашаем так же устроить чаепитие - с самоваром, сибирским брусничным пирогом, румяным хворостом и домашним черемуховым тортом. Вся выпечка собственного приготовления, а хлеб печется в соответствии со старинными русскими рецептами. 

Для курящих гостей - предлагаем специально оборудованную сигарную комнату.

На сайте представлена ограниченная версия меню. С полным действующим меню Вы можете ознакомиться в ресторане.

 

Овощные яства

Овощные яства

Помидор, огурец, перец болгарский, редис, лук зеленый, сметанный соус, зелень

Порция
420/40
690 руб
Пикантные рулетики из баклажан с зеленым салатом

Пикантные рулетики из баклажан с зеленым салатом

Порция
220 г.
500 руб
Рыбные яства

Рыбные яства

Голец малосольный, нельма малосольная, сиг малосольный, сиг холодного копчения, лимончик, зелень

Порция
280/10
1 800 руб
Сельдь пряного посола с репчатым лучком, зеленым горшком и отварным картофелем

Сельдь пряного посола с репчатым лучком, зеленым горшком и отварным картофелем

Порция
100/150/50
450 руб
Блинчики с икрой и семгой

Блинчики с икрой и семгой

Порция
120/40/40
690 руб
Мясные яства

Мясные яства

Телячий ростбиф, буженина домашняя запеченная, язычок отварной говяжий, рулет куриный

Порция
310/15/15
950 руб
Сырные яства

Сырные яства

дор-блю, тильзитер, маасдам, пармезан, бри

Порция
340 гр.
980 руб
Рыжики крепкого посола

Рыжики крепкого посола

По вашему желанию подаются с ароматным подсолнечным маслом или сметаной

Порция
150/20/60 гр.
680 руб
Русские соленья

Русские соленья

Капуста квашеная, помидоры соленые, огурцы соленые , капуста маринованная, папоротник

Порция
780 гр.
980 руб
Салат с росбифом и клубникой

Салат с росбифом и клубникой

С апельсиново-горчичной заправкой

Порция
230 гр.
860 руб