+7 391 245-88-77
+7 391 245-87-78

Ресторан

Исконно русское  заведение национальной кухни в Красноярске, возрождающее традиции сибирского и русского застолий. С порога вся суетность современного мегаполиса уходит на второй план, а затем и вовсе теряет свою значимость. Атмосфера  эпохи начала прошлого века, где все пронизано добротностью, спокойствием и гостеприимством.

Купеческий уклад жизни в каждой детали интерьера: раритетные предметы, антикварная мебель. "Купеческий" - единственный ресторан в городе, где можно отведать такие блюда, как строганина из нельмы, пельмени из оленины, сохатина и котлеты из медвежатины. За роскошным деревянным столом, заставленным сибирскими яствами можно отведать всю богатую палитру северной рыбы, ассортимент которой меняется в зависимости от сезона. Регулярными авиа рейсами (каждую неделю), из северных районов края  доставляются свежая рыба, птица,  дичь, дикоросы. 

  Приглашаем так же устроить чаепитие - с самоваром, сибирским брусничным пирогом, румяным хворостом и домашним черемуховым тортом. Вся выпечка собственного приготовления, а хлеб печется в соответствии со старинными русскими рецептами. 

Для курящих гостей - предлагаем специально оборудованную сигарную комнату.

На сайте представлена ограниченная версия меню. С полным действующим меню Вы можете ознакомиться в ресторане.

 

Теплый салат из оленины

Теплый салат из оленины

С запеченой тыквой и козьим сыром

Порция
250 гр.
820 руб
Салат "Оливье" с говяжьим языком

Салат "Оливье" с говяжьим языком

Порция
200 гр.
480 руб
Салат из телячьего языка с отварными овощами и зеленым салатом

Салат из телячьего языка с отварными овощами и зеленым салатом

Порция
200 гр.
420 руб
Смешанный мясной салат с домашней бужениной, телячьим языком, курицей и овощами

Смешанный мясной салат с домашней бужениной, телячьим языком, курицей и овощами

Порция
180 гр.
480 руб
Легендарная селедочка под шубой

Легендарная селедочка под шубой

Порция
200 гр.
390 руб
Овощной салат с кусочками брынзы

Овощной салат с кусочками брынзы

Порция
200 гр.
470 руб
Салат «Дары моря»

Салат «Дары моря»

Порция
200 гр.
970 руб
Солянка мясная с копченостями томленая, подается со сметанкой

Солянка мясная с копченостями томленая, подается со сметанкой

Порция
350 гр.
480 руб
Борщец домашний наваристый со сметанкой

Борщец домашний наваристый со сметанкой

Порция
300 гр.
450 руб
Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Порция
300 гр.
460 руб