+7 391 245-88-77
+7 391 245-87-78

Ресторан

Исконно русское  заведение национальной кухни в Красноярске, возрождающее традиции сибирского и русского застолий. С порога вся суетность современного мегаполиса уходит на второй план, а затем и вовсе теряет свою значимость. Атмосфера  эпохи начала прошлого века, где все пронизано добротностью, спокойствием и гостеприимством.

Купеческий уклад жизни в каждой детали интерьера: раритетные предметы, антикварная мебель. "Купеческий" - единственный ресторан в городе, где можно отведать такие блюда, как строганина из нельмы, пельмени из оленины, сохатина и котлеты из медвежатины. За роскошным деревянным столом, заставленным сибирскими яствами можно отведать всю богатую палитру северной рыбы, ассортимент которой меняется в зависимости от сезона. Регулярными авиа рейсами (каждую неделю), из северных районов края  доставляются свежая рыба, птица,  дичь, дикоросы. 

  Приглашаем так же устроить чаепитие - с самоваром, сибирским брусничным пирогом, румяным хворостом и домашним черемуховым тортом. Вся выпечка собственного приготовления, а хлеб печется в соответствии со старинными русскими рецептами. 

Для курящих гостей - предлагаем специально оборудованную сигарную комнату.

На сайте представлена ограниченная версия меню. С полным действующим меню Вы можете ознакомиться в ресторане.

 

Уха по-сибирски из белой рыбы

Уха по-сибирски из белой рыбы

Порция
300 гр.
730 руб
Окрошка  на квасе собственного приготовления с тельчьим языком

Окрошка на квасе собственного приготовления с тельчьим языком

Порция
300 гр.
490 руб
Драники румяные  на маслице готовленные

Драники румяные на маслице готовленные

подаются с красной икрой и сметанкой

Порция
7 шт./30гр./30гр.
680 руб
Сибирские самолепные мясные пельмени, подаются с маслом, зеленью и сметанкой

Сибирские самолепные мясные пельмени, подаются с маслом, зеленью и сметанкой

Порция
15шт./30 гр.
520 руб
Варенники самолепные, с картошкой, с капустой, подаются со сметанкой

Варенники самолепные, с картошкой, с капустой, подаются со сметанкой

Порция
7 шт./30 гр.
370 руб
Аппетитный мешочек из блина с начинкой из филе курицы и овощей

Аппетитный мешочек из блина с начинкой из филе курицы и овощей

Порция
340 гр.
450 руб
Блинчики  фаршированные   мясом и сыром

Блинчики фаршированные мясом и сыром

Порция
1 шт.
290 руб
Блинчики, фаршированные  творогом и изюмом

Блинчики, фаршированные творогом и изюмом

Порция
1 шт.
180 руб
Медальоны из телячьей вырезки с овощным салатом на гарнир

Медальоны из телячьей вырезки с овощным салатом на гарнир

Порция
235/40
990 руб
Каре молодого барашка, выдержанное в специях

Каре молодого барашка, выдержанное в специях

Порция
за 100 гр.
950 руб