+7 391 245-88-77
+7 391 245-87-78

Ресторан

Исконно русское  заведение национальной кухни в Красноярске, возрождающее традиции сибирского и русского застолий. С порога вся суетность современного мегаполиса уходит на второй план, а затем и вовсе теряет свою значимость. Атмосфера  эпохи начала прошлого века, где все пронизано добротностью, спокойствием и гостеприимством.

Купеческий уклад жизни в каждой детали интерьера: раритетные предметы, антикварная мебель. "Купеческий" - единственный ресторан в городе, где можно отведать такие блюда, как строганина из нельмы, пельмени из оленины, сохатина и котлеты из медвежатины. За роскошным деревянным столом, заставленным сибирскими яствами можно отведать всю богатую палитру северной рыбы, ассортимент которой меняется в зависимости от сезона. Регулярными авиа рейсами (каждую неделю), из северных районов края  доставляются свежая рыба, птица,  дичь, дикоросы. 

  Приглашаем так же устроить чаепитие - с самоваром, сибирским брусничным пирогом, румяным хворостом и домашним черемуховым тортом. Вся выпечка собственного приготовления, а хлеб печется в соответствии со старинными русскими рецептами. 

Для курящих гостей - предлагаем специально оборудованную сигарную комнату.

На сайте представлена ограниченная версия меню. С полным действующим меню Вы можете ознакомиться в ресторане.

 

Стейк из телячьей вырезки

Стейк из телячьей вырезки

со сливочно-грибным соусом и жаренным картофелем на гарнир

Порция
280/80 гр.
1 060 руб
Оленина в соусе с черносливом

Оленина в соусе с черносливом

с "Петровской" кашей

Порция
150/150 гр.
910 руб
Ленивые колбаски из сохатины

Ленивые колбаски из сохатины

Гарнир на Ваш выбор

Порция
170 гр.
970 руб
Бифштекс рубленый натуральный с яйцом и жареной картошкой на гарнир

Бифштекс рубленый натуральный с яйцом и жареной картошкой на гарнир

Порция
200/130
690 руб
Домашняя колбаса, зажаренная до румяной корочки

Домашняя колбаса, зажаренная до румяной корочки

Подается с жареной квашеной капустой и ядреной горчицей

Порция
450 гр.
690 руб
Голубцы из двух видов мяса, тушенные в сливках

Голубцы из двух видов мяса, тушенные в сливках

Порция
200 гр.
550 руб
Котлетки мясные с картофельным пюре и соленым огурчиком на гарнир

Котлетки мясные с картофельным пюре и соленым огурчиком на гарнир

Порция
200/250/60
650 руб
Тельное из северной рыбы

Тельное из северной рыбы

Со сливочно-луковым соусом

Порция
180/50 гр.
1 180 руб
Филе Муксуна

Филе Муксуна

На гриле с орегано и овощами-гриль

Порция
140/150 гр.
1 150 руб
Зубатка жареная в сухарях

Зубатка жареная в сухарях

Порция
1 шт
620 руб