+7 391 245-88-77
+7 391 245-87-78
Viber/WhatsApp 8-953-585-83-03

Ресторан


Исконно русское  заведение национальной кухни в Красноярске, возрождающее традиции сибирского и русского застолий. С порога вся суетность современного мегаполиса уходит на второй план, а затем и вовсе теряет свою значимость. Атмосфера  эпохи начала прошлого века, где все пронизано добротностью, спокойствием и гостеприимством.

Купеческий уклад жизни в каждой детали интерьера: раритетные предметы, антикварная мебель. "Купеческий" - единственный ресторан в городе, где можно отведать такие блюда, как строганина из нельмы, пельмени из оленины, сохатина и котлеты из медвежатины. За роскошным деревянным столом, заставленным сибирскими яствами можно отведать всю богатую палитру северной рыбы, ассортимент которой меняется в зависимости от сезона. Регулярными авиа рейсами (каждую неделю), из северных районов края  доставляются свежая рыба, птица,  дичь, дикоросы. 

  Приглашаем так же устроить чаепитие - с самоваром, сибирским брусничным пирогом, румяным хворостом и домашним черемуховым тортом. Вся выпечка собственного приготовления, а хлеб печется в соответствии со старинными русскими рецептами. 

Для курящих гостей - предлагаем специально оборудованную сигарную комнату.

На сайте представлена ограниченная версия меню. С полным действующим меню Вы можете ознакомиться в ресторане.

 

Так же мы рады сообщить о возможности заказать полуфабрикаты:

  • пельмени мясные и рыбные,
  • вареники с капустой, картошкой, вишней,
  • голубцы,
  • колбаски домашние,
  • котлеты домашние мясные.

 

 

Филе сига

В хрустящей корочке с сырным соусом

Порция
230/50 гр.
1 050 руб
Нельма жареная по-домашнему

Нельма жареная по-домашнему

С кольцами золотистого лучка c морковью.

Порция
180/100 гр.
2 500 руб
Нельма готовленная

Нельма готовленная

В сливочно-грибном соусе. Подаётся с отварным картофелем.

Порция
180/100
2 700 руб
Филе северной рыбы запеченное в фольге

Филе северной рыбы запеченное в фольге

(сиг/омуль) запечённый в фольге с пряностями и овощами.

Порция
230 гр.
1 020 руб
Котлета из щуки

Котлета из щуки

Томлёная в сливках с картофельным пюре.

Порция
140/50/150 гр.
1 150 руб