+7 391 245-88-77
+7 391 245-87-78
Viber/WhatsApp 8-953-585-83-03

Ресторан


Исконно русское  заведение национальной кухни в Красноярске, возрождающее традиции сибирского и русского застолий. С порога вся суетность современного мегаполиса уходит на второй план, а затем и вовсе теряет свою значимость. Атмосфера  эпохи начала прошлого века, где все пронизано добротностью, спокойствием и гостеприимством.

Купеческий уклад жизни в каждой детали интерьера: раритетные предметы, антикварная мебель. "Купеческий" - единственный ресторан в городе, где можно отведать такие блюда, как строганина из нельмы, пельмени из оленины, сохатина и котлеты из медвежатины. За роскошным деревянным столом, заставленным сибирскими яствами можно отведать всю богатую палитру северной рыбы, ассортимент которой меняется в зависимости от сезона. Регулярными авиа рейсами (каждую неделю), из северных районов края  доставляются свежая рыба, птица,  дичь, дикоросы. 

  Приглашаем так же устроить чаепитие - с самоваром, сибирским брусничным пирогом, румяным хворостом и домашним черемуховым тортом. Вся выпечка собственного приготовления, а хлеб печется в соответствии со старинными русскими рецептами. 

Для курящих гостей - предлагаем специально оборудованную сигарную комнату.

На сайте представлена ограниченная версия меню. С полным действующим меню Вы можете ознакомиться в ресторане.

 

Так же мы рады сообщить о возможности заказать полуфабрикаты:

  • пельмени мясные и рыбные,
  • вареники с капустой, картошкой, вишней,
  • голубцы,
  • колбаски домашние,
  • котлеты домашние мясные.

 

 

Нельма жареная по-домашнему

Нельма жареная по-домашнему

С кольцами золотистого лучка c морковью.

Порция
180/100 гр.
2 500 руб
Нельма готовленная

Нельма готовленная

В сливочно-грибном соусе. Подаётся с отварным картофелем.

Порция
180/100
2 700 руб
Филе северной рыбы запеченное в фольге

Филе северной рыбы запеченное в фольге

(сиг/омуль) запечённый в фольге с пряностями и овощами.

Порция
230 гр.
1 020 руб
Котлета из щуки

Котлета из щуки

Томлёная в сливках с картофельным пюре.

Порция
140/50/150 гр.
1 150 руб
Картофель жареный

Картофель жареный

С белыми грибами.

Порция
210 гр.
690 руб
Картофельное пюре

Картофельное пюре

 

Порция
250 гр.
350 руб
Овощное рагу

Овощное рагу

Цуккини, помидоры, перец болгарский, баклажаны.

Порция
200 гр.
470 руб

Рис с овощами

 

Порция
150 гр.
380 руб
Каша гречневая

Каша гречневая

Рассыпчатая с жареными белыми грибами и овощами.

Порция
200 гр.
400 руб
Пирожки печёные с картошкой, капустой, с луком и яйцом

Пирожки печёные с картошкой, капустой, с луком и яйцом

 

Порция
1 шт./35 гр.
50 руб